פחם מול גז לאירוע על הגג או בגינה: מה מבשל טוב יותר?

גז מנצח בנוחות: הוא נדלק בשניות, שומר על טמפרטורה יציבה, ומתנקה מהר. אם אתם מבשלים ארוחה מהירה למשפחה באמצע השבוע, גז הוא הכלי ההגיוני.

פחם מנצח בכל מה שגורם לאירוע להרגיש אירוע: טעם מעושן אמיתי, צריבה חזקה יותר על קרום הסטייק, והזוהר החי של הגחלים שהאורחים מתקבצים סביבו. כשהאש היא חלק מהחגיגה, פחם הוא לא האופציה הקשה יותר, הוא כל העניין.

הנה איך שני סוגי הדלק משתווים למפגש על הגג או בגינה, שבו האווירה חשובה כמו הבישול.

זה החיסרון הכן של פחם: הוא מייצר עשן אמיתי, אז על מרפסת או גג הוא חייב להיות ממוקם עם אוורור נכון ובמרחק בטוח מחלונות ומשכנים. אם עושים את זה ברישול זה מטרד. אם עושים את זה נכון זה לא בעיה, ומקבלים את כל הטעם בלי אף תלונה.

התכנון הזה הוא בדיוק מה שאנחנו מטפלים בו. אנחנו בוחנים את המקום שלכם מראש, ממקמים את הגריל לזרימת אוויר, ומריצים את האש בבטחה כך שהעשן עובד לטובת האוכל ולא נגד הבניין. אם אתם לא בטוחים שהגג או הגינה שלכם יכולים לעמוד בזה, שלחו תמונה בוואטסאפ ונגיד לכם בכנות לפני שאתם מזמינים.

אנחנו קייטרינג על אש חיה, אז אנחנו צולים נתחי פרימיום על פחם אמיתי במכוון. הטעם טוב יותר, הצריבה טובה יותר, והגריל הלוחש הוא חלק ממה שהאורחים באו בשבילו. אנטריקוט, פיקניה, סינטה ואייר סטייק כולם נותנים יותר על גחלים מכפי שאי פעם יתנו על מבער גז.

אתם לא נוגעים בכלום. הקמה, ניהול האש, אוורור וניקיון כולם כלולים באירוע, בין אם זה קייטרינג מלא ב-290₪ לסועד (מינימום 6,700₪) או ארוחת שף פרטית ואינטימית על האש מ-1,900₪ לזוג. אתם מקבלים את התמורה של הפחם בלי העבודה של הפחם.