קייטרינג בשרי לאירועים קטנים — כמה זה עולה באמת
TL;DR
לאירוע קטן, קייטרינג מנגל בשרי על־המקום בתל אביב בנוי סביב מינימום אירוע של 6,700₪ שמכסה כל התכנסות עד כ-23 סועדים — כך שאירוע של 15, 18 או 20 איש מסתכם באותם 6,700₪, הכול כלול. מעל כ-23 סועדים משלמים 290₪ אחיד לסועד. האירוע הקטן ביותר שאנחנו מריצים הוא 20 סועדים; לשולחן של זוג ועד תריסר, שף פרטי על האש הוא שירות נפרד שמתחיל ב-1,900₪.
כמה עולה אירוע קייטרינג בשרי קטן?
אירועים קטנים רצים על מינימום של 6,700₪. המספר הזה מכסה כל אירוע עד כ-23 סועדים, הכול כלול — נתחים, סלטים, שתייה, הקמה, בישול חי וניקיון. יום הולדת ל-15, אירוסין ל-18 או מסיבת גן מלאה של 20 — כולם מסתכמים באותם 6,700₪, כי מתחת ל-23 ראשים המינימום הוא מה שקובע, לא ספירה לסועד.
זה נשמע גבוה לשנים-עשר איש והוגן לעשרים — וזו ההתחשבנות הכנה של אירוע אמיתי על־המקום. אתם לא משלמים על שנים-עשר מנות אוכל; אתם משלמים לצוות שמביא גרילים, עמדות הכנה, נתחי פרימיום, כלים ושירות עד הכתובת שלכם ומבשל את הכול חי. העלויות הקבועות של ההגעה לא מצטמצמות רק כי רשימת המוזמנים קצרה.
איפה מתחיל המחיר של 290₪ לסועד?
ברגע שעוברים בערך 23 סועדים, רצפת ה-6,700₪ מפסיקה לקבוע ועוברים למחיר הנקי לסועד: 290₪ כל אחד, הכול כלול. אירוע של 30 סועדים הוא 30 × 290₪ = 8,700₪; 40 סועדים הם 11,600₪. אין הנחה לסועד שצריך לרדוף אחריה — המחיר נשאר זהה — אבל כל סועד מעל 23 מוסיף תמורה אמיתית, כי את ה-6,700₪ הקבועים הייתם משלמים ממילא, ועכשיו הם מתפרסים על יותר צלחות.
זה ההיגיון השקט של המינימום: ככל שאירוע קטן מתקרב לכ-23 סועדים, התמורה לראש משתפרת, עד שזה מתהפך לתמחור פשוט לסועד. אפשר לראות את זה קורה בזמן אמת — הקלידו את כמות הסועדים האמיתית בבונה האירוע בעמוד הבית והסכום מתעדכן מיד, בלי טופס ובלי להמתין לחזרה טלפונית.
מה האירוע הקטן ביותר שתבשלו?
האירוע הקטן ביותר על־המקום שאנחנו מריצים הוא 20 סועדים. מתחת ל-20, החשבון של להביא צוות גריל מלא למקום מפסיק להסתדר כקייטרינג — אז לשולחן אינטימי, מזוג ועד בערך תריסר, אנחנו מציעים במקום שף פרטי על האש, שירות נפרד שמתחיל ב-1,900₪. אותו בישול חי, בקנה מידה של ארוחה ולא של אירוע.
אם אתם בדיוק על הגבול — נניח 16 עד 22 סועדים — המהלך הכי פשוט הוא לשלוח את כמות האנשים ולתת לנו לומר לכם בכנות איזה פורמט מתאים. לפעמים ארוחה ל-16 מוגשת טוב יותר כערב שף פרטי; אירוע ל-20 הוא בבירור אירוע מקייטרינג.
מה כלול באירוע קטן?
בדיוק מה שאירוע גדול מקבל, רק בקנה מידה קטן יותר: גרילים ניידים, נתחי פרימיום שנצלים לפי הזמנה על אש חיה, סלטים, לחמים טריים, רטבי בית, קרשי הגשה וכלים, הקמה כ-90 דקות לפני הגעת האורחים, שירות חי, ופירוק מלא. אין 'חבילה קטנה' מקוצצת שמשמיטה בשקט את הדברים שעושים את התחושה של אירוע.
גם המקור לא משתנה. הבשר מגיע מאותם אטליזים מהימנים באזור תל אביב שאנחנו עובדים איתם בכל אירוע — למשל אטליז למהדרין בכפר שלם, שנושא תעודת בד״ץ (מחפוד, בית יוסף והעדה החרדית). רשימת מוזמנים קטנה יותר, אותו סטנדרט על הקרש.
איך מקבלים הצעת מחיר מדויקת לאירוע קטן?
בונים את האירוע במחשבון בעמוד הבית — כמות סועדים ועוד הנתחים שאתם רוצים — ושולחים בוואטסאפ. אנחנו חוזרים עם הצעת מחיר סופית, בדרך כלל תוך שעה, שכבר משקפת את מינימום ה-6,700₪ אם הקבוצה שלכם מתחת לכ-20. מקדמה של 50% שומרת את התאריך והיתרה משולמת בבוקר האירוע. בלי הפתעות לפי מגש, בלי סעיף שירות שמתווסף אחר כך.
שאלות נפוצות
מהו אירוע הקייטרינג הבשרי הזול ביותר שאתם מציעים?
מחיר האירוע הנמוך ביותר הוא מינימום של 6,700₪, שמכסה כל אירוע מקייטרינג עד כ-23 סועדים, הכול כלול. לשולחן קטן ואינטימי יותר (מזוג ועד בערך תריסר אנשים), שף פרטי על האש הוא שירות נפרד שמתחיל ב-1,900₪.
המחיר לסועד זול יותר באירוע קטן?
לא — אירועים קטנים מתומחרים לפי מינימום ה-6,700₪ ולא לפי סועד, כך שאירוע של 12, 16 או 20 איש עולה 6,700₪. המחיר האחיד של 290₪ לסועד נכנס רק כשעוברים בערך 23 סועדים.
מה מספר הסועדים המינימלי?
עשרים. האירוע הקטן ביותר על־המקום שאנחנו מריצים הוא 20 סועדים; מתחת לזה אנחנו ממליצים על שף פרטי על האש, שבנוי לשולחן אינטימי.
אירוע קטן מקבל פחות אוכל או פחות צוות?
לא. אירוע קטן כולל את אותו בישול חי, נתחי פרימיום, סלטים, לחמים, רטבים, הקמה מלאה, שירות וניקיון כמו אירוע גדול — רק בהתאמה לקבוצה שלכם. שום דבר לא מושמט בשקט כדי להגיע למספר נמוך יותר.
איך ומתי משלמים?
מקדמה של 50% מאשרת את התאריך והיתרה משולמת בבוקר האירוע. מקבלים הצעת מחיר סופית מראש — מינימום 6,700₪ היכן שהוא חל, 290₪ לסועד מעל כ-23 — בלי עלויות מפתיעות.